Fritös

Fritöser från Royal Catering passar perfekt för varierande behov inom restaurang- och grillbranschen. Med dem tillagar du behändigt olika slags snabbmatsportioner såsom kycklingnuggets, pommes frites eller lökringar. Vi erbjuder varianter i olika storlekar, både med en och två bassänger, samt olika metoder för uppvärmning. Välj bland induktion, el, gas, eller varmluft, beroende på just ditt behov. För att fritera olika bakverk, som t.ex. munkar, hittar du flera alternativ inom kategorin Bakverksfritöser. Beställ en fritös från sortimentet nedan redan idag – hemleveransen får du på köpet!

Från pommes frites till frasiga vårrullar

Med en fritös från expondo kan du fritera allt mellan himmel och jord – den enda begränsningen är din fantasi! Klassiker som currywurst, fish and chips och lökringar är helt enkelt inte samma sak utan fritering, men den krispiga och knapriga ytan som frityren resulterar i passar även till många andra matvaror. För annan snabbmatsutrustning rekommenderar vi även att du tar en titt på kategoprin Gatuköksutrustning!

Fritöserna värmer upp maträtterna ända upp till 200°C, men vi rekommenderar temperaturer mellan 170°C och 190°C. Det är lätt att välja den temperatur som tillämpar sig bäst för just dina behov, då temperaturen bestäms med en inbyggd termostat och hålls på så sätt automatiskt på rätt nivå.

Att bränna upp matrester som faller från frityrkorgarna är ett ofta förekommande problem, men Royal Catering har löst problemet genom att inkludera speciella kallzoner i botten av frityrbassängarna i många av fritöserna. Kallzonen hindrar effektivt att inbrända rester försämrar frityroljans smak och kvalitet, vilket leder till konstant smaskiga frityrresultat! Därmed kan samma olja användas längre, vilket såklart betyder kostnadsbesparingar för din del.

Därtill är många av modellerna försedda med tappkranar som hjälper dig att snabbt, effektivt och bekvämt tömma bassängerna på ett säkert sätt. Modellerna som inte har inbyggda tappkranar har dock uttagbara baljor, så att det går lätt att rengöra apparaterna efter användningen.

Fördelarna med en fritös från expondo:

• Bättre smak och renare olja tack vare kallzoner

• Enkel rengöring genom konstruktion av rostfritt stål, samt tappkran.

• Välj bland fritering genom el, gas, induktion, eller varmluft.

• Kort uppvärmningstid.

• Känslig termostat håller den valda temperaturen konstant med minimal energiförbrukning.

Att välja den rätta fritösen

Att välja den rätta fritösen för just dina behov är inte nödvändigtvis den lättaste uppgiften! Lyckligtvis erbjuder vi ett brett urval fritöser för olika slags behov. Ett gemensamt kännetäcken har dock alla våra produkter, oberoende pris - de tillverkas av högkvalitativa delar och lämpar sig för användning inom de mest krävande omgivningarna. Alla våra fritöser är tillverkade av rostfritt stål, och är därmed också väldigt lätta att hålla rena. Ta också gärna en titt i kategorin Rostfria arbetsbänkar – kanske hittar du den perfekt matchande arbetsbänken för ditt kök!

Vi rekommenderar att du funderar noggrannt över vilken storlek på apparat som lämpar sig bäst för just dina ändamål. Att ha en liten fritös med en enkel bassäng är en bra början men om du tillverkar mer än bara en slags friterade maträtter lönar det sig att fundera på ett alternativ med fler bassänger. Därtill är det viktigt att komma ihåg att en fritös som är aningen för stor inte skadar, medan för små apparater för just dina behov kan leda till lägre kvalitet på slutprodukten och längre väntetider för kunderna. För att effektivisera tillagningsprocessen kan det också löna sig också att införskaffa ytterligare ett par Frityrkorgar.

Jämför alternativen i denna kategori och beställ din nya fritös med gratis hemleverans från oss redan idag!