GN-behållare - 2/3 - 100 mm - perforerad

Den perforerade GN 2/3-behållaren RCGN-P2/3X100 från Royal Catering är särskilt utformad för professionell användning i restauranger, kantiner, snackbarer, salladsbarer, cafeterior, pizzerior, hotell med mera. Behållaren förvarar råvaror eller maträtter varmt, till exempel i en Bain Marie, eller kallt i en kylränna under längre tidsperioder.

Den robust konstruerade GN-behållaren 2/3 är formstabil, repsäker och motsvarar de höga krav som ställs på produkter som används professionellt inom restaurangbranschen. Samtidigt är den mångsidigt användbar - både för att hålla mat kall och varm eller till och med för djupfrysning. Den är 100 mm djup och rymmer upp till 8,5 liter. Den perforerade GN-behållaren är mångsidigt användbar - för att låta livsmedel rinna av, till exempel kött eller tvättade livsmedel, men den är även utmärkt för att tillaga grönsaker i. Annars är den praktisk för att servera skaldjur på is i: medan isen smälter kan vattnet rinna ner i en GN-behållare under den perforerade serveringstallriken.

Genom de generösa hörnkanterna med en praktisk kantprägling passar alla gängse GN 2/3 lock på denna GN-behållare. Tack vare de plana kanterna är den också enkel att placera i en lämplig Bain Marie eller kylmonter och lika lätt att ta ur igen när den behöver rengöras eller fyllas på. De plana kanterna förhindrar också att ånga från vattenbadet släpps ut längs behållaren. Därför har den en högre värmeeffekt än jämförbara behållare med krökta kanter.

En annan fördel med den präglade kanten och rundade hörnen är att flera GN 2/3 behållare, oavsett djup, kan staplas i varandra utan att fastna.

Genom att GN2/3 behållaren är tillverkad av rostfritt stål är den smak- och luktneutral, mycket tålig och har en lång livslängd. Materialet är lämpligt för temperaturer mellan mellan -100 till 300 °C. Behållaren kan tas ur frysen och ställas in i ugnen direkt utan att materialet börjar bukta eller tappar formen. Därefter kan den praktiska behållaren omgående placeras i en Bain Marie och serveras ur.  

Okomplicerad rengöring som sparar tid: Förutom att behållaren RCGN-P2/3X100 är tillverkad av ett mycket renligt material är det mycket enkelt att rengöra den grundligt och snabbt genom de rundade kanterna och kantpräglingen. Det gör behållaren till ett säkert och hygieniskt kökstillbehör. För att göra det hela ännu mer okomplicerat kan den även diskas i diskmaskin.