Induktionsspis - Med öppen botten - 6 kokplattor - 25,5 kW - Upp till 260 °C - Rostfritt stål - Royal Catering

Laga mat energieffektivt vid denna induktionsspis med bas med 6 fält. Med spisen från Royal Catering kan du arbeta snabbt, rent och säkert. En elektrisk spole genererar ett växlande magnetfält under varje kokplatta. Detta innebär att bara grytorna och stekpannorna värms upp. Själva ytan förblir sval. Tack vare de kraftfulla plattorna och den öppna designen med förvaringsutrymme passar enheten perfekt in i alla typer av restaurangkök.

Använd de praktiska vridknapparna på framsidan av induktionsplattan för att ställa in önskad temperatur upp till max. 260 °C. Det finns 11 uppvärmningsnivåer att välja på. De 6 plattorna med en diameter på 30 cm imponerar med en total effekt på 25,5 kW. Tre av plattorna värms upp snabbt med 3,5 kW medan de övriga plattorna är ännu kraftfullare med 5 kW. Det finns en fläkt under varje kokplatta för att ventilera induktionsspolarna. På baksidan av induktionsspisen finns gott om ventilationsöppningar som säkerställer god luftcirkulation. Av säkerhetsskäl stängs enheten av automatiskt efter fyra timmar utan användning. Varje fält klarar av grytor och pannor med en vikt på 25 kg.

Underredet i rostfritt stål ger extra förvaringsutrymme. Tack vare den öppna konstruktionen finns det plats för stora kastruller, stekpannor och andra skrymmande redskap här. För ett stabil läge även på ojämna ytor kan underredets fot justeras i höjdled mellan 11 och 13 cm. Dessutom skyddar ett extra gummilager golvet från repor och säkerställer ett halkfritt läge.

Den högkvalitativa matlagningsapparaten är designad för kontinuerlig användning inom besöksnäring, så som restauranger och hotell. Höljet på denna induktionsspis är tillverkat av rostfritt stål, vilket är perfekt för de höga hygieniska kraven inom restaurangbranschen. Som material är det lika lätt att rengöra som tillagningsytorna. Det är dessutom oerhört hållbart och korrosionsbeständigt.