Utmärkt värmebevarande – pizzaugnens starka värmeelement och förbättrade isolering säkerställer konstanta temperaturer upp till 450 °C och snabba tillagningstider
exakt temperaturkontroll - el-pizzaugn med separat justerbar över- och undervärme för perfekt tillagade rätter, med anslutning för rökutsläpp
Professionell storlek – stenugn med stor bakkammare för upp till sex pizzor och specialiteter av olika höjder som Chicago eller New York pizza med en diameter på upp till 33 cm
Värmebeständig och livsmedelssäker – den sprickbeständiga chamottestenen i pizza-ugnen har en lång livslängd och säkerställer krispig pizza varje gång du bakar den
Slitstark och lätt att rengöra – elektrisk pizzaugn med korrosionsbeständigt och slätt hölje i rostfritt stål som du kan rengöra snabbt och enkelt
Bruksanvisningen är tillgänglig på flera språk. Om bruksanvisningen inte finns på det språk du önskar beställer du den via vårt kontaktformulär
kontaktformulär
Tekniska detaljer
Produktbeskrivning
Tillbehör
Om märket
Betyg och recensioner
Tekniska detaljer
Faser
3/N/PE
Material
Rostfritt stål
Pulverlackerat stål
Eldfast lera
Färg
Svart
Metallisk silver
Spänning [V]
400
Motoreffekt [W]
6600
Max. temperatur [°C]
450
Skorsten
Ja
Chamotte
Ja
Timer
Nej
Glasfönster
Ja
Hål för utgående luft
Ja
Ventilationshål
Ja
Halksäkra fötter
Ja
För focaccia
Ja
För siciliansk pizza
Ja
För napolitansk pizza
Ja
För pizza i New York-stil
Ja
För lahmacun/turkisk pizza
Ja
Kammare separat justerbara
Ja
För romersk pizza al taglio
Ja
Strömstyrka
9.5 Ah
Längd, kabel
200 cm
Uppvärmningstid
60 m
Djup, yttermått
88 cm
Höjd, yttermått
44.8 cm
Längd, yttermått
142 cm
Baktid, pizza
2 m
Djup, innermått
100 cm
Höjd, innermått
15 cm
Längd, innermått
69.2 cm
Pizzadiameter, max.
33 cm
Antal kammare
1
Pizzor per kammare
6
Mått (LxBxH)
94.5 x 142 x 51 cm
Vikt
122 kg
Försändelsemått (LxBxH)
148 x 94 x 58 cm
Försändelsevikt
175 kg
Leveranspaket
Pizzaugn RCPO-1008-N
Dörrhandtag
Anslutningsstycke för rökutlopp
Produktbeskrivning
Elektrisk pizzaugn med sprickbeständig chamottesten för upp till 450 °C
I Royal Caterings pizzaugn kan du perfekt förbereda olika pizzor, tarte flambée, lahmacun eller focaccia. Detta säkerställs av den stora kammaren med värmebeständig chamottesten och den separat justerbara över- och undervärmen upp till 450 °C. Tack vare den starka isoleringen värms pizzaugnen upp på 60 minuter och håller sin temperatur optimalt, även när luckan öppnas ofta. En bakningsprocess vid maximal värme för en pizza med medeltjock skorpa tar bara 2 minuter, vilket är perfekt för att snabbt servera hungriga kunder. Den energibesparande stenugnen kompletterar italienska pizzerior samt kaféer, snackbarer, snackbarer och restauranger som erbjuder krispiga bakverk.
Pizzaugn med enkel manövrering och stor bakkammare
Insidan av den elektriska pizzaugnen ger plats för sex pizzor med en diameter på 33 cm. Oavsett om det är Chicago-stil med en tjock botten och toppings, färgglad pizza al taglio eller turkisk lahmacun, kan du tillaga olika specialiteter till perfektion i den 15 cm höga kammaren. Du aktiverar värmefunktionen och kammarljuset med två vippbrytare. På så sätt har du kontroll över tillagningsstatusen för maten. Du kan ställa in temperaturerna för över- och undervärme oberoende av varandra med hjälp av stora rattar, för perfekt smält ost på en krispig botten. Med 6600 W värmer den professionella enheten tillförlitligt upp till 450 °C. Chamottestengolvet säkerställer optimal värmefördelning. Tack vare den extra stora utfällbara dörren och det breda handtaget kan du säkert ta ut pizzan ur ugnen även vid höga temperaturer.
Snabb- och lättrengjord elektrisk stenugn från Royal Catering
Stenugnen är tillverkad av robust rostfritt stål och galvaniserat stål och är därför mycket hållbar. Enheten tål lätt daglig användning i hektisk restaurangverksamhet. Tack vare de släta och slitstarka ytorna kan du rengöra el-pizzaugnen på bara några minuter. De halkfria fötterna säkerställer att enheten står stabilt och förhindrar att arbetsytan repas.